第1题
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.夏秋茶转制龙井
第2题
A.沙茶焖鸭块
B.蜜汁火方
C.冰糖甲鱼
D.火腿炖鞭笋
E.西湖醋鱼
第3题
A.用火烤茶
B.用沸水烫热茶盅
C.将茶叶放入干热的茶壶中
D.靠水温来烘茶
第4题
A.用沸水烫热茶壶
B.将茶叶放进干热的茶壶中
C.用火将茶叶烤干
D.用沸水淋浇茶壶外壁
第5题
A:对
B:错
第6题
第7题
B、后发酵
C、半发酵
D、全发酵
第8题
A.茶水洗茶壶
B.火加热茶壶
C.开水烫热茶壶和茶盅
D.冷水洗茶壶
第9题
A.毛火
B.足火
C.开堆推凉
D.筛分
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