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以下属于再加工食品的是（）

A.米

B.油

C.保健食品

D.婴儿配方奶粉

E.糕点

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第1题

以下属于加工食品的是( )

A、苹果

B、鸡蛋

C、小麦

D、小麦粉

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第2题

以下属于出口食品生产企业卫生注册登记对象的是(  )。

  A．出口食品的生产企业  B．出口食品的加工企业

  C．出口食品的储存企业  D．A、B、C都是

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第3题

以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
A.提高营养价值

B.改变食品的感官性状

C.控制微生物的繁殖

D.满足食品加工工艺需要

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第4题

就餐场所不属于食品加工经营场所。()

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第5题

下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有（ ）。

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第6题

用非食品原料加工制成的食品属于（ ）。

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第7题

以下选项不属于新资源食品的有()
A.在食品加工过程中使用的微生物新品种

B.饮用水

C.在我国无食用习惯的动植物

D.采用新工艺生产导致原有成分发生变化的食品原料

E.从动植物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

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第8题

以下各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区的包括____

A.凉菜间

B.烹调间

C.备餐区

D.洗碗间

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第9题

下列不属于生鲜食品流通加工方式的是(  )。

  A．集装加工  B．冷冻加工  C．分选加工  D．精制加工

  E．分装加工

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第10题

以下不属于食品添加剂的使用目的的是____。
A、防止储存中变质、变味

B、提高经济价值

C、控制微生物的繁殖

D、满足食品加工工艺需要

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