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[判断题]

仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。()

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第1题

厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度应能满足生产和操作需要,光源应使食品呈现真实的颜色。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

卫生间可与食品生产车间直接连通。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

食品行业协会应当()

A.加强行业自律,引导和督促食品生产经营者依法生产经营

B.提供食品安全信息、技术等服务

C.推动行业诚信建设

D.宣传、普及食品安全知识

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第5题

气相色谱分析的仪器中,色谱分离系统是装填了固定相的色谱柱,色谱柱的作用是(????)?

A色谱柱的作用是分离混合物组分。

B色谱柱的作用是感应混合物各组分的浓度或质量。

C色谱柱的作用是与样品发生化学反应。

D色谱柱的作用是将其混合物的量信号转变成电信号。

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第6题

纸层析是在滤纸上进行的(?????)分析法。?

A色层

B?柱层

C?薄层

D?过滤

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第7题

气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是(????)。??

A稳定性

B独特性

C先夭性

D整体性

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第8题

色谱分析中,使用热导池检测器时,常使用的载气为(????)?

A氮气

B氧气

C氢气

D氩气

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第9题

不能评价气相色谱检测器的性能好坏的指标有(????)。

A基线噪声与漂移

B灵敏度与检测限

C检测器的线性范围

D检测器体积的大小

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第10题

影响氢焰检测器灵敏度的主要因素是(????)。?

A检测器温度

B载气流速

C三种气的配比

D极化电压

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