A.食品安全员、食品安全总局
B.食品安全员、食品安全总局、主要负责人
C.只需配备食品安全员
D.食品安全总局、主要负责人
第1题
A.食品安全员、食品安全总局
B.食品安全员、食品安全总局、主要负责人
C.只需配备食品安全员
D.食品安全总局、主要负责人
第2题
A.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部
B.用餐人数300人以上的托幼机构食堂
C.用餐人数500人以上的学校食堂
D.用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
第3题
A.大中型餐饮服务企业
B.连锁餐饮企业总部
C.用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
D.用餐人数100人的托幼机构食堂
第4题
A.大中型餐饮服务企业
B.连锁餐饮企业总部
C.用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
D.用餐人数100人的托幼机构食堂
第5题
A.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部
B.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂
C.用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
D.学校食堂
第6题
A.大中型食品经营企业
B.连锁餐饮企业总部
C.校外配送餐企业
D.用餐人数500人以上的托幼机构食堂和1000人以上的学校食堂
E.用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
第7题
A.小型餐饮服务企业
B.连锁餐饮门店
C.用餐人数300人以上的托幼机构食堂
D.用餐人数不超过500人的学校食堂
第8题
A.特殊食品生产企业
B.大中型食品生产、销售和餐饮企业
C.连锁餐饮、销售企业总部
D.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
第9题
A.特殊食品生产企业
B.大中型食品生产企业
C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部用餐人数200人以上的托幼机构食堂、用餐人
D.数400人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位
第10题
A.特殊食品生产企业;
B.大中型食品生产企业;
C.大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;
D.大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;
E.用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位。
第11题
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