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企业应定期对(    )等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。(2025)
[单选题]

企业应定期对( )等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。(2025)

A.工艺操作规程

B.关键生产设备

C.空气净化系统

D.以上全对

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第1题

企业应定期对()等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。

A.工艺操作规程

B.关键生产设备

C.空气净化系统

D.以上全对

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第2题

企业应定期对()等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。

A.水处理系统

B.杀菌或灭菌设备

C.工艺操作规程

D.以上全对

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第3题

保健食品生产企业应定期对()、杀菌或灭菌设备等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存

A.工艺操作规程

B.关键生产设备

C.空气净化系统

D.水处理系统

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第4题

保健食品生产企业应定期对()、杀菌或灭菌设备等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存

A.工艺操作规程

B.关键生产设备

C.空气净化系统

D.水处理系统

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第5题

应不定期对关键生产设备、空气净化系统、水处理系统、杀菌或灭菌设备等进行验证,验证结果和结论应有记录并留存。()
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第6题

关于验证文件说法正确的是()

A.应当有书面的验证方案,阐明如何进行某个工艺的验证

B.任何对验证方案的偏离都应当归档备案,并作适当说明

C.验证方案应当由质量部门和其他指定的部门审核并批准

D.验证报告应概括得到的结果,说明发现的任何偏差,并作出必要的结论,包括为整改而必须做的变更

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第7题

下列说法正确的是()
A.自检应当有计划,对机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、产品销售与召回等项目定期进行检查B.应当由企业指定人员进行独立、系统、全面的自检,也可由外部人员或专家进行独立的质量审计C.自检应当有记录D.自检完成后应当有自检报告,内容至少包括自检过程中观察到的所有情况、评价的结论以及提出纠正和预防措施的建议E.有关部门和人员应立即进行整改,自检和整改情况应当报告企业质量管理人员
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第8题

新品演练过程中必须对工艺参数、设备运行参数、关键控制点、检验验证结果等详细记录并留存()
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第9题

关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是( )。(2025)

A.对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果

B.食品生产企业应做好清洁消毒记录

C.食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等

D.食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制

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第10题

确认或验证工作完成后,应当写出报告,并经审核、批准。确认或验证的()(包括评价和建议)应当有记录并存档

A.结果

B.结论

C.讨论

D.效果

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