与神经管畸形发生发展有关的维生素A.叶酸B.核黄素C.维生素BD.硫胺素E.尼克酸

与神经管畸形发生发展有关的维生素

A.叶酸

B.核黄素

C.维生素B

D.硫胺素

E.尼克酸

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  • 提问人:00****07
  • 发布时间:2018-02-12
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蔬菜水果的主要卫生问题不包括

A.细菌及寄生虫的污染

B.农药污染

C.工业废水中有机化学物质的污染

D.霉菌及霉菌毒素污染

E.其他有害物质如硝酸盐和亚硝酸盐的污染

必需脂肪酸特点不包括

A.是磷脂的重要组成成分

B.是合成尼克酸的前体物质

C.是合成前列腺素的前体物质

D.与胆固醇的代谢有关

E.缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤

Engel指数是指

A.用于食品的开支/家庭总收入)×100%

B.人均收入增长

C.(食物购买力增长%)/(收入增长%)

D.年度食品深加工增长率

E.人均收入增长率

引起沙门菌食物中毒的好发食品

A.畜禽肉类

B.奶及奶制品

C.家庭自制豆制品

D.海产品

E.罐头类食品

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