A.15:00
B.15:30
C.17:00
D.18:30
第1题
关于调味品不正确的表述是( )。
A.味精pH>7的时候失去鲜味
B.健康人群每日摄人5g食盐即可完全满足机体对钠的需要
C.为了保持风味,高级的食用醋最好在金属容器中保存
D.在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖,几乎可以完全抵消咸味
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是( )。
A.维生素E
B.硒
C.钙
D.β-胡萝卜素
第3题
长期素食最有可能导致( )缺乏。
A.维生素B6
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素B12
第4题
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为( )。
A.很多人同时发病
B.潜伏期短
C.急性胃肠道症状为主
D.患者曾进食同一批某种食物
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