氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠()。
A.二硫键
B.共价键
C.氢键
D.肽键
E.离子键
第1题
正常成人,蛋白质占体细胞的比例是( )。
A.6%~9%
B.16%~19%
C.23%~29%
D.36%~39%
E.46%~49%
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
糖类与蛋白质相比,其元素组成不含( )。
A.氮
B.氢
C.碳
D.氧
E.氯
第3题
米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
A.果糖
B.木聚糖
C.乳糖
D.核糖
E.麦芽糖
第4题
下列可提供能量的营养成分是( )。
A.果胶
B.纤维素
C.氨基酸
D.甲壳多糖
E.半乳聚糖
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