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第1题

下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物

下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表。[辽宁省2007年11月三级真题]

(1)计算11月15日就餐人日数。

(2)计算平均每人每日食物摄入量。

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第2题

某街道有四个小区,60岁上共17608人,其中女性9608人,男性8000人,现将调查的60岁以上人

某街道有四个小区,60岁上共17608人,其中女性9608人,男性8000人,现将调查的60岁以上人群患有缺铁性贫血的情况进行统计和整理,得到的资料如表1所示。

现根据上述提供的信息进行计算,并分别回答以下问题:

(1)请计算出该街道的男女性别构成比。

(2)请计算出该街道的男女相对比。

(3)请分别计算出A、B两小区的缺铁性贫血发病率。

(4)请分别计算出C、D两小区的缺铁性贫血患病率。

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第3题

根据以下材料回答 116~117 题: 生命在于运动,有规律的运动不仅能促进身心健康,而且能预防和控

根据以下材料回答 116~117 题:

生命在于运动,有规律的运动不仅能促进身心健康,而且能预防和控制某些慢性病。因此指导人群科学合理的运动已经成为营养工作着的一项重要任务。指导一个成年人的运动主要原则和安全运动条件是什么。

第 116 题 一个成年人运动方案主要原则不包括( )。

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第4题

几种常见食物的蛋白质评价数据如表5-8所示,请分析以下数据解释AAS和PD-CAAS、消化率的

几种常见食物的蛋白质评价数据如表5-8所示,请分析以下数据解释AAS和PD-CAAS、消化率的关系和意义。

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第5题

现有一市售某种饼干的营养标签如表5-1所示。 请进行如下计算和评价: (1)能量密度计

现有一市售某种饼干的营养标签如表5-1所示。

请进行如下计算和评价:

(1)能量密度计算和评价。

(2)营养质量指数和评价。

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第6题

如果100克酱牛肉里含有蛋白质31.4克,村据DRIs标准,酱牛肉里蛋白质的含量是否符合李某

如果100克酱牛肉里含有蛋白质31.4克,村据DRIs标准,酱牛肉里蛋白质的含量是否符合李某的需要( )。[辽宁省2007年11月三级真题]

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第7题

体重指数是( )。[辽宁省2007年11月三级真题]

体重指数是( )。[辽宁省2007年11月三级真题]

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第8题

根据材料回答 131~135 题: 李某,男,40岁。公司领导。身高175cm,体重86kg。平时喜欢吃酱牛肉,喝牛

根据材料回答 131~135 题:

李某,男,40岁。公司领导。身高175cm,体重86kg。平时喜欢吃酱牛肉,喝牛奶,海鲜,经常和朋友一起喝啤酒吃路边烧烤。很少吃青菜和谷类食物。

第 131 题 标准体重是( )。

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第9题

已知一5岁男孩一日食谱如表4-2所示。 请你对该食谱进行能量比例分析并提出修改意见。

已知一5岁男孩一日食谱如表4-2所示。

请你对该食谱进行能量比例分析并提出修改意见。

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第10题

这个原理遵循的原则是( )。

这个原理遵循的原则是( )。

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