1.应该采取何种膳食调查方法比较合适?
2.该方法的应用原则是什么?
3.调查表的食物名单选择需要注意什么?
4.简单归纳问卷的设计方法。
第1题
摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:
1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?
3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
第3题
根据下列内容,回答题。
张女士的孩子就要6个月大了,她坚持母乳喂养,孩子长得很好,她听说孩子6个月后如果辅食添加不当会影响健康,特别想咨询相关的问题:
6个月大时可添加的食物是( )。 查看材料
A.面包
B.肉泥
C.蛋黄泥
D.烂菜
第7题
根据下列内容,回答题。
表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果,根据此表完成对营养素补充剂的评价
为了完成上述案例中营养素补充剂的评价;需准备__________标准或材料。 查看材料
A.《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》
B.《食品营养强化剂使用卫生标准》
C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》
D.《食品营养成分基本术语》
E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
第10题
______kcal。 查看材料
A.150
B.200
C.250
D.300
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