一般情况下哪些谷类蛋白中缺乏赖氨酸。

A.消化率高

B.属于不完全蛋白

C.富含谷类蛋白中缺乏的赖氨酸

D.是与谷类蛋白互补的理想食品

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A、组氨酸

B、精氨酸

C、赖氨酸

D、丙氨酸

E、甘氨酸

A.补充人群赖氨酸摄入不足

B.弥补谷类食品赖氨酸缺乏

C.预防赖氨酸缺乏症

D.改善谷物制品风味

A.l倍　　

B.3倍　　

C.5倍　　

D.7倍　　

A.谷蛋白+白蛋白

B.白蛋白+醇溶蛋白

C.球蛋白+白蛋白

D.醇溶蛋白+谷蛋白

E.以上都不是

A.丙氨酸

B. 赖氨酸

C. 组氨酸

D. 缬氨酸

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.组氨酸

D.缬氨酸